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最新娱乐场彩金 - 客家一道农家菜,饭店里卖的超火,好吃又营养,吃撑还不想放筷子

最新娱乐场彩金 - 客家一道农家菜,饭店里卖的超火,好吃又营养,吃撑还不想放筷子

时间:2020-01-11 18:18:17   作者:匿名   热度:3094
摘要
说到农家菜,很多人都说味正好吃,一想到就流口水,不管是荤菜还是素菜,那是城里的菜市场买不到的。如今,在我们当地这边的饭店,这一道菜非常受欢迎,就是好食材供不应求,有几次亲朋好友来了,请他们吃饭时都点不到这个菜,看来,想吃还真的不容易呀。农家韭菜易找,小虾米难找,我们在家想自己做来吃时,都得天不亮到菜市场才能买到,虽然难找,但这一道菜还是值得一试的,做法很简单,喜欢的朋友试试哦!
文章内容

最新娱乐场彩金 - 客家一道农家菜,饭店里卖的超火,好吃又营养,吃撑还不想放筷子

最新娱乐场彩金,说到农家菜,很多人都说味正好吃,一想到就流口水,不管是荤菜还是素菜,那是城里的菜市场买不到的。之前我们在大城市里打工时,也总想着家里的饭菜,在外面花再多的钱都买不到那样子的菜。

那时,特别想念家里的一道小虾炒韭菜,小虾不是人工养殖的,韭菜也不是大棚菜场种的,虽然做法简单,没有太多的调料,但出锅的那个香味,让人口水直流。如今,在我们当地这边的饭店,这一道菜非常受欢迎,就是好食材供不应求,有几次亲朋好友来了,请他们吃饭时都点不到这个菜,看来,想吃还真的不容易呀。

农家韭菜易找,小虾米难找,我们在家想自己做来吃时,都得天不亮到菜市场才能买到,虽然难找,但这一道菜还是值得一试的,做法很简单,喜欢的朋友试试哦!

具体做法步骤如下:

第一步:准备农家小虾米,这种小虾米大概是40元一斤,不过我们炒这个菜需要半斤左右就行了,小虾米清洗净后,放一边沥干水分

第二步:再准备一把韭菜,这个韭菜是我们自家种的,很嫩很好吃,把韭菜洗干净,然后切段,不要太长哦,太长了不好嚼,吃过韭菜的人都懂的。

第三步:准备几瓣蒜粒,一小块姜,把它们都切成碎粒

第四步:锅中下油,倒入姜蒜粒,把它爆香,爆香后倒入小虾米,翻炒一下后,再把小虾米铺平,慢慢煎至酥脆

第五步:加上少许的盐,把虾米炒均匀,翻炒均匀后就可以了,然后把虾米装出来备用

第六步:再起锅烧油,油热后倒入韭菜,快速翻炒,稍微炒软后,加上适量的盐,继续翻炒

第七步:翻炒均匀后,现在重新倒入小虾米,再次把它翻炒均匀。

第八步:不用翻炒太久,久了韭菜会很干,影响口感,翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

这一道香喷喷的小虾米炒韭菜就做好了,喜欢的朋友试一下!下的调料虽少,但味香口感好,非常好吃下饭,如果喜欢喝酒的朋友,炒一碟配小酒,那真是太爽了!

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!


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